Bigood Catering Bio Solidale e MoMAng insieme per la prima edizione di dal 30 maggio al 2 Giugno, nei giardini della Reggia reale di Venaria (Torino) per presentare i prodotti tipici della cucina pugliese, rivisitati in chiave contemporanea ed etnica come pop corn alle erbe mediterranee; friselle con pomodorini e pesto di mandorle e papavero; piadina di grano saraceno con felafel di ceci neri, valeriana, noci, uva passa con emulsione di olio aromatizzato al limone.
Per l’occasione il team di Bigood sarà ai fornelli della Q-Cina, una cucina mobile ideata da MoMAng, un collettivo di designer baresi.